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5.03.2011

Receita de Churros Madrileños....


Churros Madrileños

Ingredientes:

125g de farinha de trigo
01 pitada de sal
óleo de canola QB
50g de açucar de confeiteiro
canela em pó QB
150ml de água fervente


Preparo:

Misture a farinha de trigo e o sal, coloque em um bowl, faça um buraco no meio e despeje a água fervendo no centro, mexendo com uma colher de pau, mexa até que fique homogênea, reserve na geladeira.


Aqueça levemente o óleo em uma frigideira, coloque a massa em um saco de confeiteiro e derrame os  churros com 04 dedos de comprimento, frite-os em baixa temperatura, para que o recheio não fique cru, dos dois lados até ficarem dourados, polvilhe com o açucar e a canela, sirva quente com café, chocolate ou um vinho de sobremesa.

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