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11.21.2007

Fricassé de frango




INGREDIENTES:

* 1 lata de creme de leite
* 1 lata de milho verde
* 1 copo de requeijão cremoso
* 100 g de azeitona sem caroço
* 2 peitos de frango desfiado
* 200 g de mussarela fatiada
* 100 g de batata palha
* 1 xícara de água
* 1 pitada de sal


MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.

2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.

3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima.

4. Leve ao forno até borbulhar.

5. Sirva com arroz branco.

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