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4.26.2011

Molho de Frango Agridoce e Arroz Shop Suey


Molho Agridoce

1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
1 cebola grande picada
600g de pure de tomate
1kg de peito de frango sem osso e picado em cubos ja temperados a gosto
200g de açucar refinado
170ml de vinagre de vinho branco
4 colheres de sopa de maizena
50ml de vinagre de vinho branco
5 rodelas de abacaxi picadas em triangulos

Modo de Preparo

Em um pouco de óleo de canola refogue a cebola e os pimentões, refogue bem e logo em seguida acrescente o pure de tomate e mexa bem. Em seguida coloque o açucar e o vinagre e misture bem.
Acrescente o abacaxi e envolva bem ao molho, em um recipiente dissolva a maizena no restante do vinagre e aos poucos coloque no molho sempre mexendo. Junte o frango e mexa bem. Mexa até engrossar um pouco.


Arroz Shop Suey

Arroz pronto Q.B
180g de presunto cortados em tiras ou em cubos
1 lata de ervilhas
1 lata de milho
Cenoura ralada Q.B ( opcional )
5 ovos batidos

Modo de Preparo:

Em um pouco de óleo de canola coloque os ovos batidos e mexa bem até chegar ao ponto, coloque as ervilhas e o milho e a cenoura e mexa bem....
Acrescente o arroz pronto e envolva bem com os outros ingredientes.....

Esta pronto seu Arroz Shop Suey e seu molho agridoce....Bom Apetite....

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