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8.08.2014

Higos con Crema - Figos com creme






Higos con Crema

Figos com creme

Ingredientes para 4 pessoas

5 gemas - 3/4 de xícara de chá de açúcar - 1/2 cálice de vinho do Porto - 1/2 litro de creme de leite fresco - 12 figos frescos - sementes de papoula

Tempo de preparação: 20 min





Modo de fazer: Bata as gemas com o açúcar até que fique esbranquiçado. Junte o vinho do Porto e leve ao fogo em banho-maria.

Mexa sem parar até obter um creme espesso. Bata o creme de leite com um pouco de açúcar e misture-o cuidadosamente ao creme. Descasque os figos e arrume-os numa travessa. Cubra com o creme, salpique com sementes de papoula e sirva.

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